{"id":2074,"date":"2023-07-26T20:40:28","date_gmt":"2023-07-26T20:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/?p=2074"},"modified":"2023-07-27T18:51:21","modified_gmt":"2023-07-27T18:51:21","slug":"regime-vegetalien-anti-inflammatoire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/fr\/blog\/regime-vegetalien-anti-inflammatoire\/","title":{"rendered":"R\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien anti-inflammatoire"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous avez peut-\u00eatre entendu parler des avantages d&rsquo;un r\u00e9gime anti-inflammatoire. Bien qu&rsquo;il n&rsquo;existe pas de d\u00e9finition unique, une des premi\u00e8res versions a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9e par Barry Sears, PhD, dans The Zone Diet en 1995.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depuis, d&rsquo;autres r\u00e9gimes pr\u00e9senteraient des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires, notamment le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, le r\u00e9gime d&rsquo;Okinawa et le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qu&rsquo;est-ce qui rend ces r\u00e9gimes si efficaces ? Discutons-en<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"http:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Anti-inflammatory-Vegan-Diet-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2066\" srcset=\"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Anti-inflammatory-Vegan-Diet-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Anti-inflammatory-Vegan-Diet-300x200.jpg 300w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Anti-inflammatory-Vegan-Diet-768x512.jpg 768w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Anti-inflammatory-Vegan-Diet.jpg 1061w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu&rsquo;est-ce que l&rsquo;inflammation ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;inflammation est le moyen pour l&rsquo;organisme de reconna\u00eetre et d&rsquo;\u00e9liminer les stimuli nocifs et \u00e9trangers et d&rsquo;entamer le processus de gu\u00e9rison.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au cours du processus de gu\u00e9rison, l&rsquo;inflammation joue un r\u00f4le crucial en tant que premi\u00e8re ligne de d\u00e9fense de l&rsquo;organisme. Pendant l&rsquo;inflammation, le syst\u00e8me immunitaire lib\u00e8re diverses substances chimiques et cellules immunitaires qui travaillent ensemble pour combattre la menace potentielle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cas d&rsquo;infection, les globules blancs sont lib\u00e9r\u00e9s sur le site d&rsquo;invasion pour neutraliser et \u00e9liminer les agents pathog\u00e8nes, tels que les bact\u00e9ries ou les virus. Cela permet d&rsquo;\u00e9viter que l&rsquo;infection ne se propage \u00e0 d&rsquo;autres parties du corps.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les tissus bless\u00e9s ont besoin d&rsquo;\u00eatre r\u00e9par\u00e9s et r\u00e9g\u00e9n\u00e9r\u00e9s pour retrouver leur fonction. L&rsquo;inflammation contribue \u00e0 initier le processus en augmentant le flux sanguin vers la zone concern\u00e9e. Cette augmentation du flux sanguin apporte des nutriments essentiels, de l&rsquo;oxyg\u00e8ne et des facteurs de croissance, ce qui favorise la cicatrisation des tissus. Par cons\u00e9quent, l&rsquo;augmentation du flux sanguin entra\u00eene des rougeurs et de la chaleur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Inflammation aigu\u00eb  <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;inflammation aigu\u00eb est le type d&rsquo;inflammation le plus connu. Il s&rsquo;agit de la rougeur, de la chaleur, du gonflement et de la douleur que vous pouvez ressentir autour des tissus et des articulations lorsque vous vous blessez, par exemple en vous coupant.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lorsque le corps est bless\u00e9, le syst\u00e8me immunitaire r\u00e9agit en lib\u00e9rant des globules blancs pour prot\u00e9ger la zone affect\u00e9e. L&rsquo;inflammation aigu\u00eb est comme une r\u00e9action rapide et intense &#8211; elle appara\u00eet rapidement, s&rsquo;aggrave rapidement, dure quelques jours, puis dispara\u00eet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Inflammation chronique<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Contrairement \u00e0 l&rsquo;inflammation aigu\u00eb, l&rsquo;inflammation chronique est g\u00e9n\u00e9ralement lente et difficilement perceptible. Elle peut causer silencieusement des dommages dans tout le corps sur une longue p\u00e9riode, de plusieurs mois \u00e0 plusieurs ann\u00e9es.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;inflammation chronique joue un r\u00f4le important dans le d\u00e9veloppement et la progression de nombreuses maladies chroniques, les organes \u00e9tant endommag\u00e9s au fil du temps.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les maladies qui ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9es \u00e0 l&rsquo;inflammation chronique sont le diab\u00e8te, l&rsquo;asthme et les maladies coronariennes. Selon l&rsquo;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29630225\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS)<\/a>, les maladies chroniques constituent la plus grande menace pour la sant\u00e9 humaine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment r\u00e9duire l&rsquo;inflammation chronique ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que l&rsquo;inflammation ne soit pas la seule responsable de ces maladies chroniques, il s&rsquo;agit d&rsquo;un processus qui peut \u00eatre grandement influenc\u00e9 par les changements apport\u00e9s \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire. C&rsquo;est pourquoi les di\u00e9t\u00e9ticiens v\u00e9g\u00e9taliens pr\u00e9conisent un <a href=\"https:\/\/aspenjournals.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/pdfdirect\/10.1177\/0884533617700353?casa_token=mcuOmA0_FMYAAAAA:b0R9BO_SH_rSOgWO8CpvaICYI3pKdn6TnVDCDGPiMuvr2p1ZgBnU3iX_TSsh5jYI4Eczp_u9IcM71g\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">r\u00e9gime anti-inflammatoire<\/a>.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous envisagez de modifier votre r\u00e9gime alimentaire pour voir s&rsquo;il peut vous aider \u00e0 g\u00e9rer votre maladie, c&rsquo;est une excellente occasion de parler \u00e0 un di\u00e9t\u00e9ticien agr\u00e9\u00e9 en alimentation v\u00e9g\u00e9talienne. Ils peuvent vous guider dans le monde de la nutrition et vous offrir un soutien et des recommandations personnalis\u00e9s. Ensemble, vous chercherez \u00e0 trouver le meilleur plan nutritionnel ou mode d&rsquo;alimentation qui convienne \u00e0 vos besoins et \u00e0 votre mode de vie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"http:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Anti-inflammatory-Plant-Based-Diet-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2068\" srcset=\"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Anti-inflammatory-Plant-Based-Diet-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Anti-inflammatory-Plant-Based-Diet-300x200.jpg 300w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Anti-inflammatory-Plant-Based-Diet-768x512.jpg 768w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Anti-inflammatory-Plant-Based-Diet.jpg 1061w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Composants cl\u00e9s de l&rsquo;inflammation<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;effet de divers aliments sur la r\u00e9ponse inflammatoire<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Glucides<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;un des principaux facteurs contribuant \u00e0 l&rsquo;inflammation est la consommation d&rsquo;hydrates de carbone raffin\u00e9s \u00e0 haute teneur en glyc\u00e9mie, qui augmentent rapidement le taux de glucose.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lorsque nous consommons r\u00e9guli\u00e8rement ces glucides \u00e0 haute teneur glyc\u00e9mique, cela peut conduire \u00e0 des niveaux \u00e9lev\u00e9s de sucre dans le sang, provoquant la production par l&rsquo;organisme de plus de radicaux libres et de substances pro-inflammatoires qui peuvent endommager nos cellules et nos tissus.  <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Graisses<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tout d&rsquo;abord, les graisses trans pr\u00e9sentes dans l&rsquo;alimentation ont un effet pro-inflammatoire tr\u00e8s important sur l&rsquo;organisme. Ce type de graisse se trouve g\u00e9n\u00e9ralement dans les aliments qui ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s avec de l&rsquo;huile hydrog\u00e9n\u00e9e (ex : produits de boulangerie).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un autre facteur important de l&rsquo;inflammation est le rapport entre les acides gras om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une consommation excessive d&rsquo;acides gras om\u00e9ga-6 par rapport aux acides gras om\u00e9ga-3 peut contribuer \u00e0 l&rsquo;inflammation de l&rsquo;organisme, c&rsquo;est pourquoi il est important de maintenir un rapport \u00e9quilibr\u00e9 entre les deux types de graisses dans notre alimentation.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table alignleft is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td>Les acides gras om\u00e9ga-3 sont responsables de la sant\u00e9 cardiaque, de la r\u00e9duction de l&rsquo;inflammation dans l&rsquo;organisme et du bon fonctionnement du cerveau.  <br><br>Trouv\u00e9 dans :  <br>-Noix de Grenoble<br>-F\u00e8ves de soja<br>-Huiles de lin<br>-Graines de lin moulues<br>-Graines de chia<br>-Graines de chanvre<\/td><td>Les graisses om\u00e9ga-6 jouent un r\u00f4le dans la promotion des fonctions c\u00e9r\u00e9brales, la sant\u00e9 de la peau et la r\u00e9gulation du m\u00e9tabolisme.<br><br>Trouv\u00e9 dans :  <br>-F\u00e8ves de soja<br>-Ma\u00efs<br>-Huiles de carthame et de tournesol<br>-Noix et graines<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Apport calorique<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La consommation d&rsquo;une trop grande quantit\u00e9 de calories, en particulier lorsque l&rsquo;on ne fait pas assez d&rsquo;exercice, peut entra\u00eener une augmentation de la graisse corporelle.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce tissu adipeux est actif et lib\u00e8re des substances chimiques qui favorisent l&rsquo;inflammation chronique.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au fur et \u00e0 mesure que les cellules graisseuses grossissent, l&rsquo;inflammation augmente en raison de la lib\u00e9ration de substances inflammatoires par certaines cellules immunitaires.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aliments provoquant l&rsquo;inflammation :<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ces aliments doivent \u00eatre \u00e9vit\u00e9s ou limit\u00e9s autant que possible :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Glucides raffin\u00e9s \u00e0 haute teneur glyc\u00e9mique (ex : pain blanc et p\u00e2tisseries)<\/li>\n\n\n\n<li>Boissons sucr\u00e9es (ex : sodas et boissons sucr\u00e9es aux fruits)<\/li>\n\n\n\n<li>Aliments ultra-transform\u00e9s  <\/li>\n\n\n\n<li>Aliments frits (ex : frites)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cependant, il est essentiel de reconna\u00eetre que notre relation avec la nourriture, telle que l&rsquo;alimentation \u00e9motionnelle et l&rsquo;hyperphagie, peut parfois rendre difficile le respect de ces directives. Si vous avez du mal \u00e0 g\u00e9rer votre alimentation, envisagez de demander l&rsquo;aide d&rsquo;un <a href=\"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/fr\/\">di\u00e9t\u00e9ticien v\u00e9g\u00e9talien<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quels sont les \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s d&rsquo;un r\u00e9gime alimentaire anti-inflammatoire ?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fruits et l\u00e9gumes<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un r\u00e9gime anti-inflammatoire se concentre sur l&rsquo;incorporation d&rsquo;une grande quantit\u00e9 de fruits et de l\u00e9gumes dans vos repas. Ces aliments riches en nutriments sont moins caloriques et regorgent de vitamines, de min\u00e9raux et de phytonutriments qui peuvent \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 et aider \u00e0 combattre l&rsquo;inflammation.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En voici quelques exemples :  <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Myrtilles, framboises, cerises<\/li>\n\n\n\n<li>Tomates  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9pinards, choux fris\u00e9s, choux verts<\/li>\n\n\n\n<li>Brocoli<\/li>\n\n\n\n<li>Choux  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Prot\u00e9ines<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans le cadre d&rsquo;un r\u00e9gime anti-inflammatoire, il est essentiel de privil\u00e9gier les sources de prot\u00e9ines d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale. Riche en phytonutriments, en prot\u00e9ines et en graisses saines, le soja renforce consid\u00e9rablement vos efforts anti-inflammatoires et contribue \u00e0 votre sant\u00e9 et \u00e0 votre bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici quelques exemples de l\u00e9gumineuses \u00e0 base de soja comme options de prot\u00e9ines d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale :  <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Edamame  <\/li>\n\n\n\n<li>Tempeh  <\/li>\n\n\n\n<li>Tofu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Glucides<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si les l\u00e9gumes et les fruits constituent la principale source de glucides dans un r\u00e9gime anti-inflammatoire, d&rsquo;autres types de glucides sont \u00e9galement inclus. Optez pour des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes \u00e0 faible indice glyc\u00e9mique, afin de vous assurer qu&rsquo;elles conservent toutes leurs parties pour un maximum d&rsquo;avantages nutritionnels.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9vitez \u00e9galement les c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es et soyez prudent avec les c\u00e9r\u00e9ales concass\u00e9es ou broy\u00e9es pour contr\u00f4ler efficacement la glyc\u00e9mie.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les bonnes options en mati\u00e8re de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes sont les suivantes<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sarrasin<\/li>\n\n\n\n<li>Orge<\/li>\n\n\n\n<li>Seigle<\/li>\n\n\n\n<li>Riz sauvage<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Graisses saines<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ce qui concerne les graisses d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale, les graines de lin sont une bonne source d&rsquo;acides gras om\u00e9ga-3. Les graines de chia, les noix et les graines de chanvre sont \u00e9galement des <a href=\"https:\/\/allplants.com\/blog\/lifestyle\/healthy-fats-for-vegans\">graisses saines<\/a>. Pour la cuisson, l&rsquo;huile d&rsquo;olive (principalement une graisse mono-insatur\u00e9e) est l&rsquo;option la plus recommand\u00e9e, surtout lorsqu&rsquo;elle est utilis\u00e9e \u00e0 basse temp\u00e9rature. Les huiles pro-inflammatoires \u00e0 <em>\u00e9viter<\/em> sont les suivantes :  <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Huile de soja<\/li>\n\n\n\n<li>Huile de coton<\/li>\n\n\n\n<li>Huile d&rsquo;arachide<\/li>\n\n\n\n<li>Huile de ma\u00efs  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Encore une fois, si vous ne savez pas quelles huiles sont saines et ont des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires par rapport \u00e0 celles qui sont pro-inflammatoires, il est fortement recommand\u00e9 de demander conseil \u00e0 un <a href=\"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/fr\/\">di\u00e9t\u00e9ticien agr\u00e9\u00e9 v\u00e9g\u00e9talien<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Herbes et \u00e9pices<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;int\u00e9gration de diverses herbes et \u00e9pices dans un r\u00e9gime anti-inflammatoire peut renforcer son impact global sur la r\u00e9duction de l&rsquo;inflammation. L&rsquo;ajout de ces merveilles naturelles \u00e0 vos repas peut donc \u00eatre un moyen savoureux et sain de lutter contre l&rsquo;inflammation. Les herbes et les \u00e9pices connues pour leurs bienfaits anti-inflammatoires sont les suivantes :  <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gingembre<\/li>\n\n\n\n<li>Curcuma<\/li>\n\n\n\n<li>Ail<\/li>\n\n\n\n<li>Cayenne<\/li>\n\n\n\n<li>Origan<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Th\u00e9  <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le fait de pr\u00e9f\u00e9rer le th\u00e9 au caf\u00e9 ou aux boissons sucr\u00e9es peut avoir des effets anti-inflammatoires. Le th\u00e9 contient des antioxydants et des polyph\u00e9nols qui contribuent \u00e0 r\u00e9duire l&rsquo;inflammation dans l&rsquo;organisme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En voici quelques exemples :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Th\u00e9 vert  <\/li>\n\n\n\n<li>Th\u00e9 noir<\/li>\n\n\n\n<li>Th\u00e9 blanc<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alcool<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ce qui concerne l&rsquo;alcool, des \u00e9tudes ont d\u00e9montr\u00e9 qu&rsquo;une consommation mod\u00e9r\u00e9e peut \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour le c\u0153ur et contribuer \u00e0 r\u00e9duire les niveaux d&rsquo;inflammation dans l&rsquo;organisme. En fait, l&rsquo;alcool est depuis longtemps une composante du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en et du r\u00e9gime d&rsquo;Okinawa.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Certains composants de l&rsquo;alcool, comme le resv\u00e9ratrol, pr\u00e9sent dans le vin rouge, ont \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toutefois, il est essentiel d&rsquo;insister sur la n\u00e9cessit\u00e9 de consommer avec mod\u00e9ration, car une consommation excessive d&rsquo;alcool peut \u00eatre nocive pour la sant\u00e9 et augmenter les risques de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Enfin, consultez un <a href=\"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/fr\/\">di\u00e9t\u00e9ticien agr\u00e9\u00e9 v\u00e9g\u00e9talien<\/a> pour savoir si la consommation d&rsquo;alcool est bonne pour vous.  <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les avantages d&rsquo;un r\u00e9gime anti-inflammatoire<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que le fait de suivre un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien anti-inflammatoire aide \u00e0 traiter les affections suivantes :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.ahajournals.org\/doi\/full\/10.1161\/JAHA.118.011367\">Maladie coronarienne  <\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/30502975\/\">Troubles de la sant\u00e9 mentale<\/a>, y compris la <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC9148520\/\">d\u00e9pression et l&rsquo;anxi\u00e9t\u00e9<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/17116321\/\">Ralentir le processus de vieillissement<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0738081X22001249\">Affections cutan\u00e9es, telles que l&rsquo;acn\u00e9 et le psoriasis<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous avez des probl\u00e8mes de sant\u00e9 ou des inqui\u00e9tudes, il est toujours pr\u00e9f\u00e9rable de consulter un <a href=\"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/fr\/\">di\u00e9t\u00e9ticien<\/a> ou un professionnel de la sant\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9 dans les <a href=\"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/fr\/\">produits v\u00e9g\u00e9taliens<\/a>.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/vegan-inflammation-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2070\" srcset=\"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/vegan-inflammation-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/vegan-inflammation-300x300.jpg 300w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/vegan-inflammation-150x150.jpg 150w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/vegan-inflammation-768x768.jpg 768w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/vegan-inflammation-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/vegan-inflammation-550x550.jpg 550w, https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/vegan-inflammation.jpg 1571w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Exemple de plan de repas anti-inflammatoire sur 3 jours<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;une option de plan de repas, il est important de reconna\u00eetre que les besoins alimentaires individuels peuvent \u00eatre tr\u00e8s diff\u00e9rents. C&rsquo;est pourquoi vous devez consulter un <a href=\"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/fr\/\">di\u00e9t\u00e9ticien agr\u00e9\u00e9 en alimentation v\u00e9g\u00e9talienne<\/a> qui pourra vous aider \u00e0 planifier vos repas de mani\u00e8re \u00e0 g\u00e9rer efficacement vos sympt\u00f4mes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Petit d\u00e9jeuner : Bol anti-inflammatoire aux myrtilles (portion : 2)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 tasse de flocons de quinoa<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 tasse de lait de soja non sucr\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 tasse de myrtilles<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1\/2 tasse de noix (grossi\u00e8rement hach\u00e9es)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Directions :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Dans une petite casserole, m\u00e9langer les flocons de quinoa, \u00bd tasse de myrtilles, le lait de soja, la cannelle et la vanille \u00e0 feu moyen.  <\/li>\n\n\n\n<li>Porter le tout \u00e0 \u00e9bullition, puis baisser le feu pour laisser mijoter pendant trois minutes.  <\/li>\n\n\n\n<li>Servir dans des bols et ajouter le reste des myrtilles et des noix.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">D\u00e9jeuner : P\u00e2tes cr\u00e9meuses aux l\u00e9gumes et \u00e0 l&rsquo;houmous (portion : 3)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>227 grammes (1 bo\u00eete) de p\u00e2tes de pois chiches (s\u00e8ches)<\/li>\n\n\n\n<li>2\/3 de tasse d&rsquo;edamame surgel\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge<\/li>\n\n\n\n<li>2 tasses de tomates cerises (coup\u00e9es en deux)<\/li>\n\n\n\n<li>4 tasses de roquette<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n\n\n\n<li>3\/4 de tasse de houmous<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;assaisonnement pour bagels<\/li>\n\n\n\n<li>Sel iod\u00e9 et poivre noir (selon le go\u00fbt)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Directions :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Cuire les p\u00e2tes aux pois chiches selon les instructions de l&#8217;emballage. Au cours des deux derni\u00e8res minutes de cuisson, ajouter les edamames surgel\u00e9es. Egoutter et rincer \u00e0 l&rsquo;eau froide. R\u00e9server.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans une grande po\u00eale, faire chauffer l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge \u00e0 feu moyen. Ajouter les tomates cerises coup\u00e9es en deux et les faire sauter pendant quelques minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles ramollissent l\u00e9g\u00e8rement.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les p\u00e2tes cuites et les edamames dans la po\u00eale. Incorporer la roquette, le jus de citron et le houmous jusqu&rsquo;\u00e0 ce que tout soit bien enrob\u00e9 et cr\u00e9meux.<\/li>\n\n\n\n<li>Assaisonner avec l&rsquo;assaisonnement pour bagels, le sel iod\u00e9 et le poivre noir selon le go\u00fbt. M\u00e9langez le tout et servez votre d\u00e9licieux repas. Bonne lecture !<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Souper : Salade hach\u00e9e v\u00e9g\u00e9talienne (portion : 2)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 tasse de lentilles (cuites et rinc\u00e9es)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 tasse de ma\u00efs (cuit)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 poivron rouge (en d\u00e9s)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1\/2 tomate (moyenne, coup\u00e9e en d\u00e9s)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1\/4 de tasse d&rsquo;oignon rouge (finement hach\u00e9)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 avocat (hach\u00e9)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron vert<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de coriandre (tr\u00e8s finement hach\u00e9e)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 1 gousse d&rsquo;ail (petite, \u00e9minc\u00e9e)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Directions :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e9langer les lentilles, le ma\u00efs, le poivron, la tomate, l&rsquo;oignon rouge et l&rsquo;avocat. Dans un petit bocal, m\u00e9langer l&rsquo;huile, le jus de citron vert, la coriandre et l&rsquo;ail en secouant bien.  <\/li>\n\n\n\n<li>Versez cette vinaigrette sur la salade, m\u00e9langez bien, divisez les salades en autant de portions que vous le souhaitez et d\u00e9gustez.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avec un <a href=\"https:\/\/stagingdev.plantbasedrds.com\/fr\/\">di\u00e9t\u00e9ticien v\u00e9g\u00e9talien<\/a>, nous pouvons vous aider \u00e0 comprendre les bases de l&rsquo;inflammation chronique, d\u00e9truire les mythes courants et vous proposer des recommandations nutritionnelles personnalis\u00e9es, y compris des alternatives \u00e0 base de plantes.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00e9f\u00e9rences :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ricker, M. A., et Haas, W. C. (2017). R\u00e9gime anti-inflammatoire dans la pratique clinique : A Review. Nutrition in clinical practice : official publication of the American Society for Parenteral and Enteral Nutrition, 32(3), 318-325.  <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1177\/0884533617700353\">https:\/\/doi.org\/10.1177\/0884533617700353<\/a> <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-post-author-biography\">Meet Alyssa Fontaine, a Plant-Based Registered Dietitian and Nutritionist with a Bachelor\u2019s degree in Dietetics from McGill University and MBA. She is the Founder of Plant-Based Dietitians, a team of plant-based dietitians and nutritionists offering online consultations in Canada and the United States. Follow her on TikTok, Instagram, and Facebook: @alyssafontainerd.<\/div>\n\n<div style=\"background-color:#f8fdf5;font-style:normal;font-weight:500\" class=\"wp-block-post-author has-text-color has-black-color has-background has-medium-font-size\"><div class=\"wp-block-post-author__avatar\"><img alt='' src='https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8392a6112f53f8dcbab3145715f5e3bfe6d852c0da9d2d27e69a93e9ef9d9e4?s=96&#038;d=mm&#038;r=g' srcset='https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c8392a6112f53f8dcbab3145715f5e3bfe6d852c0da9d2d27e69a93e9ef9d9e4?s=192&#038;d=mm&#038;r=g 2x' class='avatar avatar-96 photo' height='96' width='96' \/><\/div><div class=\"wp-block-post-author__content\"><p class=\"wp-block-post-author__name\">Alyssa Fontaine, RD<\/p><p class=\"wp-block-post-author__bio\">Meet Alyssa Fontaine, a Plant-Based Registered Dietitian and Nutritionist with a Bachelor\u2019s degree in Dietetics from McGill University and MBA. 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